BOLO DE FUBÁ CREMOSO
2 xíc. de chá de açúcar
4 xíc. de chá de leite
1 xíc. de chá de queijo ralado
2 xíc. de chá de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de erva-doce

Preparo:
Colocar todos ingredientes no liquidificador e bater, até ficar uma massa homogênea. Colocar em uma forma média untada com farinha e usar forno pré-aquecido médio. Quando o bolo estiver dourado estará pronto.
cueca virada

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (chá) de fermento em pó
• farinha de trigo o suficiente
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilharMisturar bem todos 6 primeiros ingredientes, depois colocar umas 4 xícaras de farinha de trigo e o fermento, e ir colocando então a farinha aos poucos até dar ponto na massa. Sovar bem.Obs: usei 1kg de farinha. Abra a massa com o rolo , em superfície enfarinhada, corte em retângulos, e faça um corte no meio de cada um, para "virar" passe uma das pontas por dentro. Frite em óleo quente e passe no açúcar com canela...e bom apetite...essa receita rende muito e fica muito macia, gostosa, saborosa...separei alguns e fiz uma calda com: açúcar, água e coco ralado, levei ao fogo, fiz uma calda rala e joguei sobre os bolinhos.